Né en France de parents sénégalais, Samba a grandi dans un foyer où les arômes épicés du Thiéb se mêlaient harmonieusement aux saveurs de la cuisine française. Dès son plus jeune âge, il était fasciné par la manière dont sa mère transformait habilement les ingrédients simples en plats extraordinaires, emplissant la maison de parfums qui éveillaient l’âme et réchauffaient le cœur.

Samba se souvient des histoires racontées par sa mère pendant qu’elle cuisinait, des récits colorés sur le Sénégal, sa terre natale, où le Thiéb est bien plus qu’un plat – c’est un symbole de partage, d’unité et de joie. Ces moments passés en cuisine n’étaient pas seulement des leçons de cuisine, mais des leçons de vie, tissant des liens indélébiles avec ses racines sénégalaises.

En grandissant en France, Samba a réalisé que la cuisine est un langage universel, un moyen de partager sa culture et de créer des ponts entre les peuples. Armé de cette conviction et de recettes transmises de génération en génération, il a décidé de lancer Safna Nékh, un sanctuaire culinaire où le Thiéb est roi.

Safna Nékh n’est pas seulement un restaurant, c’est un voyage. Chaque plat servi est une histoire, une aventure qui commence dans les rues animées de Dakar et se termine dans l’assiette, avec des saveurs qui parlent à l’âme. Safna Nékh utilise des ingrédients authentiques, choisis avec soin, pour recréer les goûts traditionnels du Sénégal, tout en y apportant sa touche personnelle.

Le Thiéb, dans ses variantes rouge, au poulet, ou au mouton, est préparé selon des méthodes ancestrales, préservant ainsi l’essence même de ce plat emblématique. Chaque bouchée est une célébration de la culture sénégalaise, un hommage à la terre et à ses gens.

Chez Safna Nékh, chaque client est accueilli comme un membre de la famille. Samba et son équipe partagent non seulement des plats, mais aussi des histoires, des rires et des moments de joie. C’est un lieu où la culture sénégalaise est vivante, palpable, et où chaque visite est une expérience inoubliable.

Rejoignez nous chez Safna Nékh pour découvrir le cœur et l’âme du Sénégal à travers sa cuisine. Laissez vous transporter par les saveurs du Thiéb et partagez un moment de convivialité et de découverte culturelle.